在城市里，有自来水或水源充足的地方，日常生活用水非常方便，一般不存在一水多用的问题。但是，在一些水源不足的农村，往往采取一水多用的办法。例如，淘了米的水澄一下，再洗碗筷，洗了碗筷的水再洗菜，洗了菜再洗抹布，然后擦饭桌，最后再倒掉。

   这种一水多用的方法不科学，会造成食物与食具的互相污染。蔬菜上的泥土、粪便、细菌、虫卵和米中的真菌、小虫、脏物等，会污染碗筷、刀案、抹布等，并可污染饭菜，导致“病从口入”。

   如果饮水不是很困难的地方，应该专水专用，不可混用。对于水源不足及饮水特别困难的地方，无法避免一水多用时可采用，但应注意使用方法，可先用净水洗碗筷和抹布，然后澄清一定时间，把上面清水倒入另一盆中，倒掉水底沉淀部分，然后用于淘米，淘米水澄清后，用上面的清水洗菜，洗了菜就不可再用了，可作为浇灌植物、沤肥用。