冬季，向来是老年人的“夙敌”，这是因为许多老年性疾病多发于冬季，其病死率远远高于其他季节，而这与冬季气候寒冷，人体各种功能下降有关。其中一个不可忽视的现象，那就是在冬天，老年人因怕冷而出现脱水。

沈军在《中国食品报》上报道，老年人体内水分不足，即中医说的“津液不足”，不仅会使血液在总容量方面有所减少，而且会使血液黏性增大，浓度增高，尤其是在清晨更会出现这种现象。老年人缺水会导致血流量减慢，新陈代谢不畅，体内废物堆积，加重心脏负担，易发生心肌梗死、脑栓塞、高血压等。

由于缺水,使得老年人机体细胞内液更趋减少,水电解质代谢发生紊乱,诱发各种老年性疾病,所以老年人冬天千万不要怕冷而不喝水.冬季要养成自觉饮水的习惯,并以喝白开水为好,温度在20°C~25°C为最理想.这样就能提高老年人体内骨脱氢酶的活性,减少肌肉组织中的乳酸成分,使人不易感到疲倦.有些老年人在冬季不适应凉开水温度,可自行提高温度,但不要太热.